Oximel
Selbstgemachte Essenzen aus frischen Kräutern – Mit unserem Oximel Rezept stärkst du dein Immunsystem und bereitest dich gesund auf die Wintertage vor!
Oximel
Entdecke die Kraft der Natur – Mit unserem Oximel Rezept konservierst du die Essenzen deiner Gartenkräuter und sorgst für einen gesunden Start in die kalte Jahreszeit!
Portionen:
3 Flaschen à 250ml
Zeitaufwand:
Gesamt: 30 Min.
Arbeitszeit: 30 Min.
Eigenschaften: Naturwunder
Kategorien: Kräuterküche
Zutaten
500 g Honig (5 Teile)
200 g Apfelessig (2 Teile)
50-100 g Kräuter deiner Wahl (0,5 – 1 Teil)
50 g Ingwer
Saft von 1-2 Zitronen
Zubereitung
Ein steriles Einmachglas von 1-2 Litern bereitstellen.
Ingwer in Stücken und Kräuter in den Mixtopf geben, 7 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Honig, Essig und Zitronensaft zugeben und 15 Min./40°C/Stufe 2 Linkslauf erwärmen.
Den Sud in das Einmachglas umfüllen.
Den Sud für 2-4 Wochen an einem kühlen Ort ziehen lassen und ab und zu schütteln.
Nach der Ziehzeit abseihen und in saubere Flaschen füllen.
Haltbarkeit:
– Mindestens 6 Monate, kühl und dunkel gelagert.
– Geöffnete Flaschen im Kühlschrank aufbewahren und rasch aufbrauchen.
