Ingwer-Zitronen-Shot

Beginne deinen Morgen mit einem erfrischenden Ingwer-Zitronen-Shot und unterstütze dein Immunsystem auf natürliche Weise! Diese wohlschmeckende Kombination aus frischem Ingwer und Zitronensaft ist ein echtes Wundermittel für deine Gesundheit.

Portionen:

ca. 1.5 Liter

Zeitaufwand:

Kochzeit: 30 min.
Ruhezeit: 2h

Eigenschaften:

Erfrischend
Stärkend

Kategorien:

Elexiere

Ingwer-Zitronen-Shot

Giesse den Ingwer-Zitronen-Shot in ein Glas oder trinke ihn verdünnt mit Sprudel-Mineralwasser. Dieser erfrischende Shot wird nicht nur deinen Gaumen erfreuen, sondern auch dein Immunsystem stärken. Die enthaltenen Vitamine C und Antioxidantien der Zitrone sowie die entzündungshemmenden Eigenschaften des Ingwers und Honigs unterstützen dich dabei, Erkältungen und Krankheiten abzuwehren. Probier es aus und spüre die belebende Wirkung dieses natürlichen Immun-Boosters!

Zutaten

Ergibt ca. 1.5 Liter

300g Ingwer, frisch, bio grobe Stücke
5 Zitronen, bio, halbiert
300 – 400g Honig (schweizer Blütenhonig)
1 Liter Wasser
optional 1 Bund frischen Thymian oder etwas Salbei oder mit etwas Kurkuma angereichert

Hinweise

Wichtig: Honig erst bei maximal 40 Grad zugeben, sonst verliert der Honig seine Kraft!

Nährwert

Pro Portion: xxx
Energie: xx kcal

Eiweiß: xxg
Fett: xxg
Kohlenhydrate: xxg

Zubereitung mit dem Thermomix®

Schritt 1

Den Ingwer in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Optional die frischen Kräuter dazu geben und alles 10 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern. Die Reste am Mixtopfrand mit dem Spatel herunterschieben.

Schritt 2

Die ungeschälten 5 Bio-Zitronen halbieren und mit 1 Liter Wasser in den Mixtopf geben. Das Ganze 20 Minuten bei 80°C auf Stufe 0.5 ohne Messbecher mit dem Gärkörbchen als Spritzschutz köcheln lassen.

Schritt 3

Alles durch ein feines Sieb in einen anderen Topf gießen und die Zitronen (am einfachsten wenn sie etwas abgekühlt sind) fest auspressen. Den Mixtopf ausspülen und den reinen Saft zurück in den Mixtopf giessen. Nun abwarten bis der Shot auf etwa 40 Grad abgekühlt ist.